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【享受餐桌】-----面包机做【原味老酸奶】

发布时间:2020-02-14 01:05:46

【享受餐桌】-----面包机做【原味老酸奶】

原味老酸奶

 

                此话题已参加享受餐桌小组7月活动—三伏吃什么

 

   

    烤完椰奶土司面包机也没歇着,前天晚上就又让面包机做了酸奶,这台面包机没有带单独做酸奶的杯子,我就直接在面包桶里做的酸奶,以前我做酸奶就是直接在面包桶里发酵的,这次应该也是没问题的,但是心里很忐忑的,把面包桶、搅拌叶片、勺子都用开水烫过后就开始了柏翠面包机做酸奶的旅程,等做好后很是不错,真正的原味老酸奶,不信你来瞧瞧!

做酸奶的时候我忘记放糖了,等做好后,直接把糖放碗底,再盛入酸奶,上面再放上自己喜欢的水果,吃上一碗冰爽爽的酸奶,是不是特舒服!

原料:原味酸奶200ml、纯牛奶1000ml、白糖适量、芒果适量(也可以换成别的水果)

工具:柏翠PE6800冰淇淋面包机

做法:1.2、面包桶、搅拌叶片,勺子用开水消毒晾干水分,原味酸奶放入面包桶里,加入纯牛奶;

3.4、用勺子搅拌均匀,把面包桶安装在面包机里面;

5.6、接通电源, 选择发酵模式14酸奶发酵,时间是8小时,发酵好后打开面包机,酸奶就做好了,勺子放在上面都不会下沉的,很浓稠的酸奶,把酸奶盛入消过毒的密封盒中,放入冰箱冷藏室,冷藏3个小时,吃时用干净的勺子挖入碗中或杯中,放入糖或者蜂蜜,再加上自己喜欢的水果,冰爽爽的老酸奶你就慢慢享用吧!~

 

小提示:发酵酸奶之前一点要把面包桶,搅拌叶片,勺子都要消过毒,可以用市售的原味酸奶做引子,也可以用酸奶发酵菌来发酵。

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